Comment ça marche
Les restaurants adorés des locaux et ceux qui servent surtout des touristes sont deux animaux différents. Nous vous disons lequel vous avez devant vous.
Pour chaque adresse, nous examinons ses avis Google les plus récents et vérifions si chaque auteur est local du pays ou de passage. Nous gardons pour nous les détails de la méthode — vous recevez le résultat : combien d'avis récents viennent de locaux, et combien non.
Les notes
- Note des locaux : la moyenne des étoiles données par les locaux — le chiffre qui compte le plus.
- Note des touristes : la moyenne des étoiles données par les visiteurs.
- Répartition du public : quelle part des avis récents vient de locaux ou de visiteurs.
- L'écart est le vrai signal — une adresse notée 4.6 par les touristes mais 3.4 par les locaux est en général une adresse que les locaux évitent. Mais une adresse pleine de touristes que les locaux notent aussi très bien est tout simplement un excellent restaurant.
Lire les verdicts
- 💎 Perle cachée — presque que des locaux, et ils la notent excellente.
- 🏠 Chouchou des locaux — le quartier mange ici.
- 🤝 Public mixte — locaux et visiteurs partagent les tables.
- 💖 Adoré des locaux et des touristes — beaucoup de visiteurs, mais les locaux la notent tout aussi bien : la foule est méritée.
- 🧳 Repaire de touristes — les visiteurs dépassent nettement les locaux.
- ⚠️ Alerte attrape-touristes — surtout des touristes, et les locaux la notent nettement moins bien.
Mises en garde honnêtes
- Une part de touristes élevée ne veut pas dire mauvaise cuisine — certaines adresses mondialement connues sont excellentes avec 90 % de visiteurs. Utilisez-la quand vous voulez manger là où mangent les locaux.
- Nous visons au moins 100 avis récents classés par adresse. Quand il y en a moins, nous l'indiquons par une confiance plus faible.
- Dans quelques pays, nous ne pouvons pas distinguer de façon fiable locaux et visiteurs ; nous le disons plutôt que de deviner.
Fraîcheur
Chaque vérification est conservée : un restaurant déjà vérifié s'ouvre instantanément. Les utilisateurs connectés peuvent relancer une vérification à tout moment pour actualiser le résultat.