Cómo funciona
Los restaurantes que adoran los locales y los que sirven sobre todo a turistas son animales distintos. Te decimos cuál tienes delante.
Para cada sitio, miramos a sus reseñadores más recientes de Google y comprobamos si cada uno es local del país o está de visita. Los detalles de cómo los distinguimos nos los guardamos — lo que recibes es el resultado: cuántos reseñadores recientes son locales y cuántos no.
Las notas
- Nota de los locales: la media de estrellas de los reseñadores locales — el número que más importa.
- Nota de los turistas: la media de estrellas de los visitantes.
- Reparto del público: qué parte de los reseñadores recientes son locales y cuáles visitantes.
- La diferencia es la pista — un sitio al que los turistas dan 4.6 pero los locales 3.4 suele ser un sitio que los locales evitan. Pero un sitio lleno de turistas al que los locales también puntúan alto es, simplemente, un gran restaurante.
Cómo leer los veredictos
- 💎 Joya escondida — casi todo locales, y lo puntúan de sobresaliente.
- 🏠 Favorito de los locales — aquí come el barrio.
- 🤝 Público mixto — locales y visitantes comparten mesa.
- 💖 Amado por locales y turistas — muchos visitantes, pero los locales lo puntúan igual de alto: se gana sus colas.
- 🧳 Sitio de turistas — los visitantes superan claramente a los locales.
- ⚠️ Alerta de trampa turística — sobre todo turistas, y los locales lo puntúan claramente peor.
Advertencias honestas
- Una cuota de turistas alta no significa mala comida — algunos sitios mundialmente famosos son excelentes con un 90% de visitantes. Úsala cuando quieras comer donde comen los locales.
- Intentamos clasificar al menos 100 reseñadores recientes por sitio. Cuando hay menos disponibles, lo indicamos con una confianza más baja.
- En algunos países no podemos distinguir con fiabilidad a locales de visitantes; lo decimos en vez de adivinar.
Actualidad
Cada comprobación se guarda, así que un restaurante ya comprobado carga al instante. Los usuarios con sesión iniciada pueden repetir la comprobación cuando quieran para refrescar el resultado.